Этот продукт сокращает время вашей жизни | статьи на planet-market

Сосиски и колбасы содержат нитриты – канцерогенные вещества, которые производители

добавляют в мясные продукты:

    Для сохранения красного или розового цвета мяса.
    Для улучшения вкуса за счет подавления окисления жиров (прогоркания).
    Чтобы предотвратить рост бактерий, улучшить вкус и снизить риск пищевого отравления.

Копченые мясные продукты содержат большое количество полициклических ароматических углеводородов (ПАУ). Учеными доказано, что эти соединения вызывают рак у животных.

Обработанные мясные продукты обычно содержат много хлорида натрия, известного как поваренная соль. Ее добавляют в пищу в качестве консерванта или для улучшения вкуса. Чрезмерное потребление соли является одной из причин гипертонии и сердечных заболеваний. Регулярное употребление сосисок и колбас с высоким содержанием соли провоцирует рост Helicobacter pylori – бактерии, вызывающей язву желудка.

Источник: sovets.net

свежее на сайте